LIBROS CULTURALES, CULINARIOS Y OTROS
"Aroma Árabe. Recetas y relatos", Salah Jamal. Ed. Zendrera Zariquiey. Barcelona, 2000
"El arte islámico en Cisjordania y Gaza", ed. Electa. Museo sin Fronteras. Madrid, 2004
"El Sabor en la Ruta de Marco Polo. Recetas de Turquía, Irán, Afganistán...", Montse Clavé, ed. Libros de Allende, 2002
"La Bañera de Ulises. Saltimbanquis y marineros en una travesía por la paz", Emilio Garrido. Calamar ediciones S.L. 2005
"Los Fenicios. Biblioteca Básica de Historia", Federico Lara Peinado, Felipe Sen y otros ISBN 84-96249-84-0
"Sabores de la auténtica Cocina Árabe", J. Andrés Rodríguez, Ibrahim Sulimani. Ed. Óptima, Barcelona 2004
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